Les Tribulations Professionnelles d’une Petite Demoiselle

Initiation au monde du travail à travers l’emploi saisonnier.

Plus jeune, j'ai exercé plusieurs petits boulots, dit saisonniers, et j’y ais beaucoup appris…

A l'âge de 17 ans, toute seule comme une grande, j'ai décroché mon premier emploi.

Il n'y a pas à dire, j'étais fière !

Il s'agissait d'un restaurant marocain qui avait besoin d'un plongeur et d'une serveuse pour la saison. Comme je n'avais pas d'expérience du service, j'ai été choisis pour la plonge. J'ai passé d'incroyables moments dans cette cuisine minuscule, surchauffé et au parfum épicé. Ma paye comprenait, en plus des sous, le repas du soir et autant de desserts que je pouvais en manger (autant vous dire que je ne me suis pas privée). En dehors de l’ambiance très agréable de ce resto familial, je retiens le fait que j'étais trop petite pour certaines marmites et que j'étais donc obligée de les coucher puis de ramper dedans pour les nettoyer (nombreuses crises de rires du cuistot). Je ne parle pas non plus des brûlures, des coupures et autres joyeusetés !

Bilan : En y réfléchissant aujourd'hui et, alors que j'en parlais avec un ami dont le tout premier job avait été idyllique, nous avons constaté une chose ; ce premier job, où j’ai du me salir les mains, m'a apporté une chose (en dehors d'une passion pour le couscous) : la ténacité.

Deux ans après, je rejoignais à nouveau la restauration, à St-Jean de Luz, en tant que serveuse cette fois-ci (toujours sans expérience, mais il faut bien apprendre quelque part, non ?). Là, j'ai connus le travail d'équipe mais aussi les conflits larvés qui règnent entre la salle et la cuisine. Niveau souvenirs, je retiens tout particulièrement la fois où mon arcade a rencontré -bien involontairement- la porte du frigo situé sous le bar (bonjour la tête des clients quand je me suis relevée avec le visage et le chemisier blanc couvert de sang !) et surtout les razzia que nous faisons dans la chambre froide, pour nous faire de gigantesques sandwichs de foie-gras maison.

Bilan : J’y ais appris à être opérationnelle immédiatement (pas de temps morts pendant le coup de feu), à ne pas ménager mes efforts et, surtout, le sens du "service client".

Ensuite, j’ai été embauchée par une grande enseigne de la grande distribution, au rayon Charcuterie-Traiteur. Un soir, puisque j’étais la plus "ancienne" des saisonniers, je devais fermer le rayon. Ce jour là, la température atteignait des sommets et, deux heures avant la fermeture, la clim du magasin a lâché, entraînant avec elle l’arrêt total des frigos. Panique générale ! En moins d’une heure, la température de mes jambons a augmenté de 12°C. Ma Responsable de Rayon étant injoignable, et pendant que la sécurité faisait sortir les clients, j’ai du centraliser les différentes actions nécessaires à la préservation de nos produits. Le lendemain matin, j’ai eu droit a des félicitations puisque ma réactivité avait permit de limiter les pertes de notre rayon à 5000€.

Bilan : C’est définitif, je déteste l’andouillette !

Sans rire, en dehors de connaissances intéressantes sur la charcuterie (un jambon pèse environ 17kg), cette expérience m’a permit de découvrir l’univers de la grande distribution et, principalement, que je suis tout à fait capable de m’investir à fond, sans compter mon temps ni mon énergie.

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Pour conclure mon bavardage, une petite remarque : un jour, un recruteur m’a dit que les expériences saisonnières ne l’intéressait pas et que c’était dévalorisant d’en parler, vis à vis de ma formation et du job auquel je postulais. Je dois dire que je ne suis pas d’accord. On demande aux jeunes d’avoir de l’expérience et, pour moi, les jobs d’été sont un bon moyen de s’initier au monde du travail. De plus, on y apprend plein de chose sur soi et on y acquière des compétences que l’on apprend pas à l’école.

Qu’en pensez-vous ?

C’est bientôt les vacances !

A la fin du mois, j’ai droit à une brève coupure de 2 semaines avant le sprint final de mon stage (3 mois quand même ; à ce niveau là, c’est plutôt de la course de fond).

Je passe la première semaine dans un gîte de montagne en "gestion libre", en Lozère, avec les copains. Bien évidemment, et même si ce n’est pas officiel, je participe activement à l’organisation. Imaginez un peu qu’il va falloir nourrir 16 personnes matin, midi et soir pendant 6 jours !

La deuxième semaine, le programme est simple : farniente !

J’ai hâte !

Climatisé or not climatisé ?

Malgré la chaleur, on continue vaillamment à travailler ! 

Je constate avec étonnement un clivage, entre employés d’une même société, dont on parle peu ; le clivage bureaux non-climatisés contre bureaux climatisés.

Après presque 4 ans au Québec, où presque tout est climatisé (à outrance parfois, je vous l’accorde), j’ai du mal à comprendre pourquoi, si on met de côté les implications écologiques, on peut constater une telle différence, parfois de services en services, mais souvent d’étages en étages. Autant adopter la même chose pour tout le monde, non ?

Dans mon bureau, qui doit faire environ 15 à 18m2, nous sommes 3, avec 3 ordinateurs, 2 ventilateurs et une fenêtre. Résultat ; on crève rapidement de chaud et la productivité s’en ressent.

Hier, en début d’après-midi, un monsieur se baladait de bureau en bureau, avec un drôle d’appareil, pour évaluer la température. Vers 14h00, la moyenne était de 31°C.

Si l’on en croit les études sur le réchauffement de notre chère planète, la canicule devrait s’aggraver d’année en année, de plus en plus chaude, de plus en plus longue et de plus en plus précoce. Bref, de quoi réjouir les gens avec de grandes fenêtres -qui ne s’ouvrent pas- exposées plein sud !

D’un autre côté, l’été dernier, je travaillais dans des bureaux climatisés et, alors qu’il faisait plus de 40°C à l’extérieur (avec le facteur Humidex), je devais me battre avec un de mes collègues qui tenait absolument à mettre la clim à 18°C. Ca frôlait le ridicule, puisqu’en arrivant le matin, je la réglais sur 22°C et, quand il arrivait à son tour, il la baissait, j’y retournais, et ainsi de suite toute la journée…

A part venir travailler à 06h00 et installer des douches dans les bureaux, n’existe t-il pas des solutions (en dehors de la coûteuse et polluante clim) pour garantir aux employés un minimum de confort ?

Enfin...

Ouf, ça y est, c’est le week-end !
Je dispose donc d’un peu de temps pour me mettre -enfin- à remplir ce blog...

Si vous souhaitez en savoir plus sur mon parcours ; vous pouvez jeter un oeil à mes profils publics sur Viaduc, OpenBC et/ou sur 6nergies (voir rubrique "Networking").

Pour résumer très rapidement :
-Je suis diplômée d’HEC Montréal en Marketing et Gestion des Opérations et de la Production.
-Depuis mon retour en France, je cherche des missions dans la communication ou le marketing, de préférence en Aquitaine (ou alors, carrément à l’étranger).
-Actuellement, je suis en stage, jusqu’en octobre, chez Legrand à Limoges, où j’assiste l’équipe projet dans la mise en place d’un challenge innovation interne au Groupe (France, Italie et USA).

On me dit éclectique, dans mes goûts personnels comme dans mes compétences, et, finalement, je pense que ça me correspond assez. Je rajouterais que l’adaptation est une seconde nature (vous avez dit caméléon ?), que le dynamisme dont je fais preuve avec une si petite carcasse intrigue souvent et, enfin, que j’ai une ouverture d’esprit propice aux grandes aventures. *

* Ces commentaires sur ma petite personne sont sous copyright de : ma famille, mes amis, mes profs, mes patrons, mes camarades de classe, les gens dans la rue, etc.

Bref, le mot atypique me colle à la peau !

Au plaisir ! :-)

PS : Pardon et merci aux personnes qui ont visités ce blog et qui sont tombés sur une page quasi blanche ; promis, je ne le referais plus...

A venir...

Bientôt !